• Как пришла идея устраивать лекции об искусстве за завтраком в ресторане? Что Вас вдохновило на такой формат?

ММ: Если отвечать коротко и без погружения в историю «Полезных завтраков», отвечу так: создаю проекты, в которых сама хотела бы участвовать как гость. Вдохновение – это город, в котором я родилась. Петербург не дает шанса оставаться равнодушным, здесь невозможно не интересоваться историей, искусством и культурной жизнью. А что касается ресторана – за завтраком слушать лекции или участвовать в дискуссии, я не новатор. Зато в части введения такой должности, как «культурный консьерж ресторана», считаю именно себя. 

Когда случается идеальное совпадение идеи и места, все будто само собой складывается. Почти год мы встречались по четвергам в ресторане «Ле кураж», там же и родился спектакль «Ресторан желаний». Ресторан «Матильда», это новый вдох в проект «Полезные», все мероприятия и новые идеи осуществляю здесь. Книжный клуб, цикл встреч с погружением в одну тему (сейчас это «Династия Романовых») и флагманские «полезные завтраки по четвергам».

• Что означает «2.0» в названии?

ММ: «Полезные завтраки 2.0» неслучайно идут второй версией, так как в конце 2021 года первый запуск состоялся из потребности в живом общении. Пандемия и локдаун буквально заставили соскучиться по встречам, но так не хотелось пустых разговоров, для меня всегда было важно задать тему, которой интересуюсь сама, поэтому приглашала специалистов из разных сфер деятельности. Наступил 2022 и не секрет, что в эмоциональном плане было тяжело, какое-то время еще собирались на нашем островке спокойствия, но постепенно все сошло на нет.

Наступил 2025 год, и новая глава «Полезных завтраков 2.0» началась вновь с появлением потребности, но уже не только в живом общении, но и в удовлетворении голода физического и интеллектуального. Признаюсь, для меня было удивительно, что так быстро набиралась аудитория интересующихся историей и искусством людей. Думаю, здесь сошлись многие параметры в части эстетики места, вкуса и атмосферы.

• Что вам больше всего нравится наблюдать на «полезных завтраках» - живые дискуссии или погружение гостей в тему?

 Больше всего, нравится послевкусие от наших встреч. Каждый «полезный завтрак» особенный, некоторые спикеры оставляют время для вопросов после лекции, но иногда становится невозможно молчать, и мы прерываем лектора, чтобы обсудить услышанную информацию. Не могу сказать, что нравится больше на самой встрече, но то, что каждый уносит с собой новые мысли, что-то для рефлексии, имеет не меньшее значение. Сообщения с благодарностью и восхищением от мероприятий я получаю всегда и это даёт невероятный заряд двигаться дальше.

• Расскажите про спектакли в ресторане – как вы сочетаете гастрономию и театр? Был ли запоминающийся момент, когда еда и шоу идеально дополнили друг друга?

В наше время, ресторан становится точкой притяжения людей, которые настроены не только на еду. Насладиться живым общением, отложить телефон, остановить время, вполне понятный процесс, но так хочется расширить рамки и дополнить впечатлением, которое останется после. Кажется, я повторяюсь про послевкусие…

Запоминающегося момента как такового не было, но вот идея собрать спектакль и ненадолго превратить ресторан в театр, для меня было смело. Сама идея возникла вспышкой и казалась неосуществимой до момента, пока не заразила таких же в хорошем смысле сумасшедших людей. «Ресторан желаний» добрый, легкий и глубокий одновременно. О желаниях, заветной мечте и конечно, о любви. [Ближайший спектакль состоится 22 мая, в пятницу, в 19.00, билеты по ссылке].

• Книжный клуб в ресторане – это про глубокие обсуждения или легкие беседы за бокалом вина? Какая книга вызвала самые яркие эмоции у участников?

В нашем клубе позволяем случаться всему и бокалу вина найдется место, если гость этого хочет, почему бы и нет. Яркие эмоции вызывает каждая встреча, потому что наш ведущий, Виталий Козловский умело провоцирует участников приводить примеры из жизни и погружает в контекст через язык автора. Раскрою секрет, на встречи можно приходить, даже если не читал книгу. Сейчас, мы знакомимся с «Агрессией или так называемое зло» Конрада Лоренса. 

• Какой ваш любимый эксперимент удался особенно хорошо? Поделитесь историей успеха одного из мероприятий.

Хорошо бы понимать, что считать успехом. Например, могу считать успешной встречу, на которую пришло несколько человек, но пользы унесла с горкой и получила в благодарность обратную связь, вдохновляющую продолжать свою миссию. Сейчас, все мое внимание направлено на репетиционный процесс и подготовку к спектаклю «Ресторан желаний», с трепетом отношусь ко всему, что происходит «за кулисами», актеры для меня, как дети и одновременно уважаемые личности, профессионалы.  

• Какой полезный завтрак для вас был самым личным – тот, где тема близка вашей собственной истории?

Темы, близкой к моей личной истории не могу вспомнить, но испытываю волнение, когда на завтраках присутствует кто-то из членов семьи. Ценю подписчиков дочки, которые приводят своих мам на завтраки.

Какие новые форматы вы планируете в ближайший год – может, что-то совсем необычное?

«Хочешь рассмешить Бога, расскажи ему о своих планах», хорошая фраза. Пожалуй, лучше и не скажешь. Но удивлять я точно планирую.

Люди ищут смыслы и похожих людей по ценностям, я рада, что нас становится больше и те, то присоединился однажды, всегда хочет вернуться.

Кого из современных художников, писателей или режиссеров вы бы пригласили на завтрак и о чем бы хотели поговорить?

Назову два имени – Ирина Дукина и Антон Кмин.

Ирина Дукина – современный российский художник и керамический скульптор, работающий в основном с глиной и фарфором. Работы Ирины меня буквально потрясли и очень вдохновили. Это была бы большая радость узнать больше о пути художника, философии, взаимоотношениях со зрителем из первых уст.

Антон Кмин – современный петербургский художник, живописец, фотограф.  Визуальный мир Антона, неожиданный, близкий мне и по‑настоящему живой, эмоциональный, слегка ироничный и при этом очень личный. У нас есть идея сделать pop up выставку работ Антон. Да, это уже и не идея, а настоящий план.

Третье имя остается в секрете. Скажу только, что это известная петербургская писательница, искусствовед. Речь пойдет о самом противоречивом в культуре – о современном искусстве.

Беседовала Анастасия Гроховская

Фото Екатерина Давыдова